ROMAIN PORTIER
Né au milieu des vignes, à Clapiers, au nord de Montpellier, Romain Portier signe son premier fermage en 2011, sur la commune de Saint-Jean-de-Fos. une parcelle de vieux Mourvèdre, d’une faible superficie, tout juste 0,70 hectares. La première cuvée s’appellera donc La Petite Parcelle.
Il obtient en parallèle un brevet professionnel de responsable d’exploitation, fait ses armes dans des domaines viticoles de toutes tailles, et développe son expertise en travaillant pendant près de 10 ans chez un caviste Montpelliérain.
En octobre 2017, Romain Portier déploie son activité en faisant l’acquisition de 5 nouvelles parcelles sur les territoires de Montpeyroux et Jonquières. Il décide alors de se consacrer pleinement au métier de vigneron. Ses vignes sont travaillées en Agriculture Biologique, en prenant le temps d’observer la nature, de l’écouter, de l’étudier. Il assure lui-même les vinifications et l’élevage, afin de produire des vins sincères et expressifs qui incarnent, avec joie et fierté, la terre qui les a vus naître et grandir.
Vigneron à La Petite Parcelle